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2011033115:30
無意間在某一台電視台看到美食專家在手做餅干,那時,心裡就想著"也好想自己弄弄看" 想不到我真的可以做得出來正應証一句"天下無難事,只怕有心人" 做一件事,只要肯跨出那一歩~只要有"行動"出來,所有問題就不是問題 趁著天氣總算像個天使般露出笑臉,跟公司請個假 啥米,為這件事請假??!! 我知道格友一定覺得BELLE頭腦有問題 我很隨性,常常不按牌理出牌,做一些不符合經濟效益的事 不過,只要自己喜歡自己快樂,又不違法,有何不可呢?況且,不是每件事都要有理由 我的身體告訴我,今天要休息,它都說話了,當然也要學會傾聽身體的訊息 翻翻自己冰箱有些什麼材料,補個貨,就來做囉!! &nb...
2010122115:10
昨天跟同事閒聊時,才知道明天冬至了 一般在冬至,依傳統習俗會團聚吃湯圓並以湯圓祭祀祖先 從小到大都有在冬至時吃客家湯圓的習慣 就嫁給寶哥以後才改吃有包餡的湯圓 聽到每個同事談著家家鹹湯圓有挖好呷 喚起我懷念的家鄉口味 打了電話給belle媽問,怎麼做比較道地的客家鹹湯圓 belle媽告訴我 爆香的材料準備:香菇、蝦米、肉絲、蔥、韭菜、芹菜、蒜頭米 湯頭:可以用高湯塊(我家有3個正發育的小孩,比較講究用了大骨去熬了一個鐘頭做湯頭) 油鍋熱時,先將蒜頭米及蝦米放進鍋裡爆香,發出香味後加入肉絲翻炒,等肉變色以後加入香菇 再來,等肉熟時,加入韭菜及胡椒粉、塩調味料快速翻炒起鍋備用 同時~瓦斯爐上同時先煮一鍋清水準備燙湯圓用,水滾後放湯圓,等湯圓...